Primi Piatti

  • Pappardelle del Mostasù delle Cossère
    (Piatto del Quartiere nostra specialità)
    Pappardelle pasta with veal ragù sauce typical of our neighborhood

  • Tagliatelle ai Porcini, Tartufo della Valtenesi e Grana
    Tagliatelle pasta with Mushrooms, Truffle and Grana Cheese

  • Tonnarelli di Grano alle Piccole Eccellenze Siciliane
    Tonarelli hard wheat pasta with Sicilian Specialities

  • Tagliolini al limone del Garda con Timo Limone e Pecorino Romanesco
    Tagliolini Pasta with Garda Lake Lemon and Thyme and Roman Cheese

  • Casarecci fatto a Mano con Ragù di Cinghiale
    Casarecci with Wild Boar Sauce

  • Risotto al Tartufo con Taleggio di Grotta
    Risotto with Truffle and Taleggio Cheese

  • Risotto con Funghi Porcini e Bagoss
    Risotto with Mushrooms and Bagoss Cheese

  • Risotto Barbatasso e Castagne con Miele di Castagno
    Risotto Barbatasso with Chestnut and Chestnuts Honey

  • Risotto alle Erbe Aromatiche e Castelmagno
    Risotto with Herbs and Castelmagno Cheese

  • Casoncelli Bresciani al Burro Versato e Salvia
    Casoncelli Bresciani with Butter and Sage

  • Trenette Artigiane con Ragù di Capriolo Brasato al Barbaresco
    Trenette pasta with Braised Roe Sauce of Barbaresco

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