Antipasti

  • Carpaccio di Storione Bianco con Olio Exravergine e Agrumi del Garda
    Sea Bass Carpaccio with Extra Virgin Olive oil and Citrus fruti of Garda Lake

  • Tagliere di Salumi Nostrani Nostra Produzione
    Selection of Cold Cuts

  • Tagliere di Formaggi di Capra della Val Parsene
    Selection of Goat’s Cheeses from Parsene Valley

  • Terrina di Lumache Borgognotte Gratinate con Bagoss
    Gratin Snails with Bagoss Cheese

  • Insalata di Carciofi Morellini con Scaglie di Grana
    Artichokes Salad with Parmesan Cheese

  • Cecina de Leon con Burrata e Mosto d’Oliva
    “Cecina de Leòn” with Burrata Cheese and Olive Must

  • Le Polentine Del Mangiafuoco
    polenta with mushrooms, gorgonzola cheese, beans and lard

  • La Burrata di latte Vaccino e la nostra Giardiniera Artigiana
    Burrata Cheese with our Pickled Vegetables

  • Formagella di tremosine con Pancetta alla piastra
    Grilled Cheese with Bacon

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